本次设计是针对啤酒厂所排放的6000t/d生产污水进行处理，并达到回用的要求。啤酒废水呈黄褐色，主要含有糖类、醇类等有机物，BOD/COD=0.4~0.6，属于中等浓度的可生物降解有机废水。该啤酒厂原废水质指标为：COD=2000mg/l，BOD=1200mg/l，SS=400mg/l，pH=4.5~6.5。要求处理后达到《啤酒工业污染物排放标准》，最终达到绿化用水回用标准。
通过分析啤酒生产废水产生的过程、染污物及主要污染来源，从好氧和厌氧生物处理两方面考虑了废水的处理工艺，最后决定采用UASB+SBR组合工艺。该工艺把UASB作为整个废水达标排放的一个预处理单元，在削减废水浓度的同时，可回收所产生的沼气作为能源利用。同时由于大幅度减少了进入好氧阶段的曝气能耗和剩余污泥量，从而使整个废水处理过程的费用大幅度减少，深度处理采用直接过滤的方法。
本工艺流程为：
啤酒废水→格栅→水力筛→调节沉淀池→UASB反应器→SBR反应池→消毒→V型滤池→出水
最后，本次设计对整个工艺中的各处理构筑物和设备进行了计算和选型，并对整个厂区进行了布置及经济预算，最终完成设计。