摘要：某果汁厂主要以苹果为原料加工生产浓缩果汁，生产过程产生大量的废水。废水主要来源于三个部分：（1）苹果洗涤废水，（2）生产废水，（3）办公生活污水。来源于不同部分的综合废水含有大量的碎果屑、果胶和淀粉等物质,故悬浮物浓度高，SS达到2000mg/l；废水有机污染浓度高，COD达到6000mg/l,但可生化性较好，BOD/COD约为0.5-0.7；各工序排出的废水水质差异较大，整个生产过程的废水水量不稳定，具有间歇性、周期性和季节性；废水排放量4500m3/d.
根据果汁废水的水量和水质特点，在对废水处理工艺方案分析的基础上，选择UASB+生物接触氧化+气浮工艺。不同工段的废水经混合后，经旋转筛式细格栅过滤，除去粗格栅无法除去的细小杂质。旋转筛式细格栅过滤除污机出水靠重力自流至调节均质均衡池。调节池出水经泵提升进入UASB反应器，通过厌氧菌作用，将污水中大分子难于生化降解的有机物，改善污水的生化性，同时降解水中的BOD及COD。UASB出水自流至生物接触氧化池，通过曝气利用微生物使有机污染物氧化分解无机物。生物接触氧化池出水流至二沉池进行固液分离，沉于池底的污泥进行污泥浓缩，澄清液达标排放。如不达标，再经泵提升到气浮池，通过加药处理，自流入清水池，提升泵外排，出水达标排放。
果汁废水经UASB+生物接触氧化+气浮工艺处理后，可以达到《污水综合排放标准》（GB8978—1996）二级排放标准，减轻了对周围环境的危害。
