某大酒店给排水施工图纸包括给排水设计施工说明、一层给排水平面图（冷热水）、一层给排水平面图（排水、消火栓）、二层给排水平面图、二层给排水平面图（喷淋）、二层厨房给排水平面图、五层给排水平面图（喷淋）、六、七层给排水平面图（喷淋）、室内排水系统图二、消火栓给水系统图、湿式喷水灭火系统图等。